Patridom
Patridom is een assortiment gerijpte rum uit de Dominicaanse Republiek, geproduceerd uit lokale gewassen en met de beste expertise.
De serie heeft een rum voor elke gelegenheid. Of je nu op zoek bent naar een een prettige rum voor beginners of een vatsterke voor de ware rumkenner.
Elke variant is complex, met delicate tonen van vanille, karamel en eiken.
Aroma
vanille, karamel en eiken
Varianten
Gran Reserva, 12, XO en XO Cask
Alcoholpercentage
40 - 65% Vol.
Homage
Ron Esclavo is een oprecht eerbetoon aan de slaven die in de geschiedenis van suikerriet en rum een hoge prijs hebben betaald.
Door deze duistere geschiedenis te blijven herinneren, worden de ontwikkelingen in de rumindustrie vandaag de dag gewaardeerd.
De rum bestaat uitsluitend uit gewassen uit de Dominicaanse Republiek.
Maatschappij
De lokale distilleerderij verbouwt haar eigen suikerriet en beheert het gehele proces.
Mede door werkgelegenheid speelt zij een belangrijke rol in de samenleving.
Ook heeft ze haar eigen stichting opgericht, AFD Barcelo, die nastreeft de kwaliteit van leven in de gemeenschap te verbeteren.
Met name gericht op onderwijs voor kinderen en gezondheidszorg.
Assortiment
De serie bestaat uit vier delicate edities, allemaal tropisch gerijpt. Elk gemaakt met passie, vers sap van handgesneden suikerriet en Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten voor veroudering.
Elke variant is complex, met delicate tonen van vanille, karamel en eiken.
Gran Reserva
Kleur: goud-bruin met een zweem koper
Neus: weelderige abrikozen met een licht-zure toon die verandert in bruine suiker, melkchocolade en ahornsiroop.
Palet: aangename zoetheid met hints van verse vanille. Licht van smaak met subtiele aroma's van koffie en pure chocolade die diepte en complexiteit toevoegen.
Alcoholpercentage: 40% Vol.
Volume: 700ml
Gerijpt: 3-5 jaar
12
Kleur: geel-goud
Neus: alsof je een bakkerij binnengaat - warme taarten, fruittaarten en pudding met veel vanille en karamel.
Palet: dikke aroma's van bruine suiker, vanille en kokos, maar toch mild en evenwichtig.
Alcoholpercentage: 40% Vol.
Volume: 700ml
Gerijpt: 6-12 jaar
XO
Kleur: amber
Neus: kruidig met tonen van bijenwas, en rijp en weelderig fruit op de achtergrond.
Palet: vol en evenwichtig met een heerlijke fruitige noot, en hints van vanille en kokos.
Alcoholpercentage: 42% Vol.
Volume: 700ml
Gerijpt: 12-15 jaar
XO Cask
Kleur: bruin, iets roodachtig
Neus: een zoetzure noot gecombineerd met hints van kokos en bijenwas.
Palet: volle body met een olieachtige textuur. Rum-rozijnen gecombineerd met pure chocolade, voor een contrasterende bittere afdronk.
Alcoholpercentage: 65% Vol.
Volume: 500ml
Gerijpt: 12-15 jaar